Un pasticcere che ammiro tantissimo è johan Martin. Fa della viennoserie incredibile. Di un'eleganza e precisione senza pari. Un g...

Un viaggio che mi piacerebbe fare è visitare il Giappone. Sicuramente mi incuriosisce la cultura completamente diversa dalla nostra, ma...

Questo lievitato lo corteggiavo da un po', ma mi mancava lo stampo adatto. Poi ne ho trovato uno da 18 cm, che come forma si avv...

I plumcake sono dei dolci affascinanti, amo la collinetta che li rende tipici. Ancora più carini sono i mini plumcake, comodi anche da ...

Sto collezionando la collana dei libri di Massari che sta uscendo in questi giorni. Non avevo suoi libri e questa è una bella occasi...

Quando ho visto i biscotti sandwich di Antonio Bachour è stato colpo di fulmine, oltre che salivazione immediata. Dei biscottoni ripie...

La cassata per i siciliani è un dolce rappresentativo del patrimonio gastronomico locale, e anche al di fuori della Sicilia è conosciut...