Pagine

giovedì 29 giugno 2023

Biscotti con ganache al cioccolato e caramello

 



Ricetta semplice ma deliziosa, ottima proposta anche solo come biscotto senza farcitura, perchè è molto saporito. Ci vedrei bene la realizzazione di una cream tart, perchè questa frolla ha un'ottima consistenza. Proposto come in foto, con la ganache, sono ottimi.

La ricetta è della pastry designer Dinara Kasko.

Clicca qui per leggere la ricetta.


sabato 18 marzo 2023

Brioche con semi di papavero

 



Riscrivo sul blog dopo quasi tre anni e sinceramente non saprei dire quando ritornerò a postare.
Oggi è capitato, ne avevo voglia, ho messo da parte qualche impegno e riaperto questo sito.
Volevo provare queste briochine (sofficissime) di Rezepte.svetik e ho scattato due foto veloci, prima che facesse buio a causa di un cielo che si andava via via rannuvolando.
Profumatissime, consiglio di aggiungere della vaniglia nell'impasto e nella farcitura.