Pasticceria e lievitati
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giovedì 16 maggio 2019
Mini cupcake al cioccolato e nutella
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Piccoli, cioccolatosi, golosi, cremosi, volendo con un morso se ne mangia uno. I mini cupcake li trovo molto più adatti, ad esempi...
venerdì 26 aprile 2019
Panna cotta alla vaniglia e ai frutti di bosco
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Mi sono accorta che sul blog mancava una ricetta semplice ma buona e versatile come la panna cotta. Avevo giusto della panna fres...
venerdì 29 marzo 2019
Torta allo yogurt con con crema al mascarpone e composta di frutti di bosco
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Ogni tanto mi piace fare una classica torta a strati, e amo molto quelle esteticamente semplici come le naked cake. Questa ha delle pr...
martedì 19 marzo 2019
Veneziana o fugassa veneta di Morandin
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I grandi lievitati, questo mondo meraviglioso e appassionante. Nottate passate davanti al forno, fine settimana pianificati al secondo,...
martedì 5 marzo 2019
Mini tortine con crema chantilly
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Quanto mi piacciono le mini tortine, fanno un figurone schierate tutte insieme ad un buffet. Inoltre volevo preparare una mia versio...
martedì 26 febbraio 2019
Biscotti Bretoni al burro salato
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Una ricetta semplicissima, e forse per questo ancora più buona. Li ho assaggiati per la prima volta qualche giorno fa a casa di un'...
giovedì 14 febbraio 2019
Bavarese ai frutti di bosco e cremoso al cioccolato bianco
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I sapori di questo dolce sono stati scelti interamente da mio figlio, voleva dei gusti freschi e ancora non avevo avuto il tempo di far...
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